пирог со сгущенкой*-*

реальн оооочень вкусный пирог.. а если добавить кисленькие фрукты, как у меня, то он будет не таким приторно сладким)

Время приготовления: 40 мин

Порций: 8

Калорийность: 423 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер 

Песочное печенье (юбилейное)	300 г	Сливочное масло	80 г
Яичный желток	3 шт.	Молоко сгущенное	400 мл
Лимоны	½ шт.

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

Ингредиенты 1-го этапа:

Песочное печенье (юбилейное)

300 г

Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло

80 г

В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.

Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Ингредиенты 4-го этапа:

Яичный желток	3 шт.
Молоко сгущенное	400 мл

Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.

Ингредиенты 5-го этапа:

Лимоны

½ шт.

Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.

Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.

Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.